• Большой торт рассчитан на 10-12 человек.
• Калорийность 100г готового салата – 300ккал, содержание белков – 7г, жиров – 28, углеводов – 5г.

• Картофель – 150г
• Морковь – 150г
• 3 яйца
• Твердый сыр – 150г
• Майонез – 400г
• 3 ч.л. желатина
• 130г холодной воды
• Свежая зелень

1. Желатин залить водой и оставить примерно на 40 минут. Затем довести до полного растворения на водяной бане, слегка охладить и смешать с майонезом.

2. Взять разъемную форму для бисквита. Уложить первый слой – нарезанная тонкой соломкой картошка.

3. Следующий слой вареная морковь соломкой.

4. Далее натертые на крупной терке яйца.

5. Свежие огурцы, натертые и слегка отжатые, чтобы не было лишней жидкости.

6. Каждый слой обильно смазать желейным майонезом.

7. Последний слой – тертый сыр.

Оставить на 2-3 часа в холодильнике. Перед подачей снять форму, нарезать тортик на порционные кусочки и украсить зеленью.

В холодное время свежие огурцы можно заменить маринованными. В морковь можно добавить горстку рубленных грецких орехов. А сыр смешать с небольшим количеством чеснока.

Приятного аппетита!

Источник