[показать]

Ингредиенты для маринованных баклажанов

 

баклажаны — 1 кг

лук репчатый (крупный) — 3 шт.

морковь (крупная) — 4 шт.

чеснок — 1 головка                          

укроп (по желанию) — пучок

растительное масло для жарки 

 

Для маринада

 

мед — 1 ст.л.

уксус (9%) — 3 ст.л.

помидоры — 350 г

cоль — по вкусу

 

Способ приготовления маринованных баклажанов

 

Баклажаны нарезать кружочками, толщиной около 7 мм, слегка посолить, смазать растительным маслом и запекать в духовке при 190 градусах минут 15.

Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами или кубиками. Морковь натереть на крупной терке. Обжарить лук и морковь до золотистого цвета. Чеснок очистить и мелко порубить. Укроп мелко нарезать. 

В глубокую миску уложить слоями баклажаны, затем морковь с луком, рубленный чеснок и укроп. Повторить.

Все составляющие маринада взбить в блендере. Если блендера нет, то помидоры натереть на мелкой терке и перемешать с остальными ингредиентами.

Баклажаны залить маринадом и убрать в холодильник на ночь.

 

Приятного аппетита!

---

   Уже осталось совсем мало времени до первого сентября и Вам точно нужно платье на заказ  от лучшего модельера города Липецка!!  Платье на заказ – ваше главное оружие на пути к совершенству! В таком платье Вы точно будите одна на празднике!!! Станьте королевой любого бала, главной героиней любого торжества. А платье на заказ поможет вам в этом! Я рекомендую этот сайт!!!!

---

                                                   для вас do-it-yourself-best.net