Это цитата сообщения zwezda-5-5-5 Оригинальное сообщение

Картофельные крокеты с сыром и грибами в духовке

[604x400]
Ингредиенты:
-250 г приготовленного картофельного пюре
-100 г приготовленных овощей (то, что осталось после обеда: морковь, горошек, перец) или твердого сыра, грибов, ветчины, все мелко нарезать
-соль и молотый перец
-10 г пшеничной муки
-1 яйцо, слегка взбить до образования пены
-панировочные сухари
-2 столовых ложки масла

Приготовление:
Нагрейте духовку до 200 градусов. Пюре смешайте с овощами или тертым сыром. Посолите и поперчите по вкусу. Слепите небольшие шарики.
Теперь нужно разбить яйца, вольным образом их взболтнуть вилкой. Обваляйте шарики сначала в муке, затем окуните в яйцо и в конце обваляйте в сухарях. После крокеты необходимо выложить в блюдо для запекания, слегка смазанное маслом, и отправить в духовку на 10 минут. Затем достаньте, переверните их другой стороной и держите еще около 10 минут.

Приятного аппетита!