• Авторизация
Дневник Михайлова_Ольга Лента друзей - Дневник - Полная версия


g>МАРИНОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ НА ЗАКУСКУ 19-10-2013 19:41 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения NADIABI Оригинальное сообщение



МАРИНОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ НА ЗАКУСКУ

Этот рецепт-просто моя палочка-выручалочка! Грибочки всегда такие вкусные и аппетитные получаются, так что эта закуска-одна из самых популярных у нас на любом праздничном столе!
[500x375]
Ингредиенты:

шампиньоны мелкие 500 гр.
соль 1.5 ст. л.
сахар 1 ст. л.
горчица жёлтая 0.5 ч. л.
горчица чёрная 0.5 ч. л.
масло растительное 0.5 стак.
уксус 2 ст. л.
смесь перцев 1 ч. л.
лавровый лист 1 шт
кумин 1 щеп.
кориандр 1 щеп.
чеснок 1 зуб.

Приготовление:

Мелкие шампиньоны(чем мельче, тем лучше) хорошо помыть, снять кожицу на шляпке.
В 500 мл воды добавить в соль, сахар, перец, зёрна горчицы, кориандр, кумин, очищенный чеснок и лавровый листик.
[500x375]
Дать закипеть и прокипятить маринад 30 секунд, отставить.
Подготовленные шампиньоны отварить около 4х минут в кипящей не солёной воде.
[500x375]
В ещё тёплый маринад добавить растительное масло и уксус, залить наши только что отваренные грибочки,
[500x375]
накрыть миску плёнкой или крышкой и отставить сначала остыть при комнатной температуре, а затем в холодильник. Такие грибочки полностью готовы через 12 часов. Хранить в банке в холодильнике.
Приятного аппетита!
[показать]


вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник g>МАРИНОВАННЫЕ ШАМПИНЬОНЫ НА ЗАКУСКУ | Михайлова_Ольга - Дневник Михайлова_Ольга | Лента друзей Михайлова_Ольга / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»