[показать]	Сколько ни готовила, рулеты из грудок получаются суховаты. Но в таком варианте всем моим нравится.
[показать]	Ингредиенты:   2 крупных куриных филе 1 банка консервированных шампиньонов (350 г свежих) 50 г любого сыра 1 маринованный или соленый огурец 1 пакетик желатина (10 г) Соль, специи по вкусу
Филе надрезать с двух сторон не до конца, формируя пласт:
[показать]
Хорошо отбить до равномерного тонкого слоя:
[показать]
Поверхность выстелить пищевой пленкой. Выложить филе внахлест друг на друга. Поверхность грудок посыпать солью, специями, желатином:
[показать]
Сверху выложить равномерным слоем мелко нарубленные грибы:
[показать]
Посыпать тертым сыром:
[показать]
Сверху натереть огурец:
[показать]
Свернуть очень плотным рулетом и завернуть в 4-6 слоев пленки:
[показать]
Поместить в кастрюлю, залить водой. Поставить на огонь, довести до кипения и варить 35-40 минут при медленном кипении. Охладить в отваре:
[показать]
Поместить в холодильник на пару часов минимум. Освободить от пленки и нарезать поперек ломтиками:

Серия сообщений "РУЛЕТЫ ,БУЖЕНИНА,КОЛБАСКА":
Часть 1 - рулет вкусный
Часть 2 - ВКУСНЫЙ ОЧЕРЕДНОЙ РУЛЕТ
...
Часть 35 - ВКУСНЕЙШИЙ РУЛЕТ С ЯЗЫКОМ
Часть 36 - МЯСО запеченное в хлебе
Часть 37 - КУРИНЫЙ РУЛЕТ С ГРИБАМИ - ВКУСНО,НАРЯДНО И НИЗКОКАЛОРИЙНО
Часть 38 - ЯИЧНО-СЫРНЫЙ РУЛЕТ С КУРИНЫМ ФАРШЕМ - НЕЖНЫЙ,СОЧНЫЙ И ВКУСНЫЙ
Часть 39 - МЯСНОЙ РУЛЕТ ИЗ ФАРША С ВЕТЧИНОЙ
...
Часть 41 - КОЛБАСА ЛЮБИТЕЛЬСКАЯ ДОМАШНЕГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Часть 42 - ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ САЛКА - 6 ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ
Часть 43 - ГОТОВИМСЯ К ПАСХЕ - ЗАПЕЧЕННАЯ И СОЧНАЯ СВИНАЯ ШЕЙКА В ФОЛЬГЕ