Пряные персиковые маффины
25-01-2013 23:20
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение
et.ru/images/attach/c/5/85/831/85831075_31.jpg" align="right" width="300" height="199" alt="31 (300x199, 18Kb)" />
Что нужно на 12 маффинов:
220 г муки
3 ч. ложки пекарского порошка
1 ч. ложка молотой корицы
1/2 ч. ложки молотого мускатного ореха
135 г коричневого сахара
60 г охлажденного растопленного сливочного масла
5 ст. ложек кефира
2 слегка взбитых яйца
200 г порубленных консервированных персиков без жидкости
ОРЕХОВАЯ ПОСЫПКА:
30 г порубленного сливочного масла
4 ст. ложки просеянной муки
5 ст. ложек мелко порубленных орешков пекан или грецких орехов
1 ст. ложка коричневого сахара
Как приготовить маффины:
1. Разогреть духовку до 200 °С (отметка 6 на газовых духовках). Выложить форму для 12 маффинов бумажными вкладками.
2. Сделать посыпку: смешать масло и муку в блендере, пока масса не станет напоминать хлебную крошку. Смешать с орехами и сахаром, накрыть и убрать в холод.
3. Просеять муку, пекарский порошок, корицу и мускатный орех в миску. Добавить сахар и перемешать. Сделать углубление в центре.
4. Взбить венчиком сливочное масло, кефир и яйца в чаше. Вылить в углубление. Добавить кусочки персиков и аккуратно перемешать. Наполнить углубления тестом на 2/3. Посыпать ореховой смесью. Выпекать в течение 15-20 мин или пока полностью не пропечется. Дать постоять в форме в течение 5 мин. Выложить на решетку. Подавать теплыми.
5. Маффины готовы.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение
et.ru/images/attach/c/5/85/831/85831075_31.jpg" align="right" width="300" height="199" alt="31 (300x199, 18Kb)" />
Что нужно на 12 маффинов:
220 г муки
3 ч. ложки пекарского порошка
1 ч. ложка молотой корицы
1/2 ч. ложки молотого мускатного ореха
135 г коричневого сахара
60 г охлажденного растопленного сливочного масла
5 ст. ложек кефира
2 слегка взбитых яйца
200 г порубленных консервированных персиков без жидкости
ОРЕХОВАЯ ПОСЫПКА:
30 г порубленного сливочного масла
4 ст. ложки просеянной муки
5 ст. ложек мелко порубленных орешков пекан или грецких орехов
1 ст. ложка коричневого сахара
Как приготовить маффины:
1. Разогреть духовку до 200 °С (отметка 6 на газовых духовках). Выложить форму для 12 маффинов бумажными вкладками.
2. Сделать посыпку: смешать масло и муку в блендере, пока масса не станет напоминать хлебную крошку. Смешать с орехами и сахаром, накрыть и убрать в холод.
3. Просеять муку, пекарский порошок, корицу и мускатный орех в миску. Добавить сахар и перемешать. Сделать углубление в центре.
4. Взбить венчиком сливочное масло, кефир и яйца в чаше. Вылить в углубление. Добавить кусочки персиков и аккуратно перемешать. Наполнить углубления тестом на 2/3. Посыпать ореховой смесью. Выпекать в течение 15-20 мин или пока полностью не пропечется. Дать постоять в форме в течение 5 мин. Выложить на решетку. Подавать теплыми.
5. Маффины готовы.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Пряные персиковые маффины | Михайлова_Ольга - Дневник Михайлова_Ольга |
Лента друзей Михайлова_Ольга
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»