• Авторизация
Дневник Михайлова_Ольга Лента друзей - Дневник - Полная версия


Хлеб домашний 06-11-2012 23:01 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

Хлеб домашний

Автор: Оля
[300x220]
Простой рецепт домашнего хлеба без особых заморочек.
 
[300x220] Ингредиенты:
  • 3 стакана муки (стакан — 200 г)
  • 1 стакан теплой воды
  • 1 чайная ложка с горкой сухих дрожжей
  • 1 столовая ложка без горки сахара
  • 1 чайная ложка соли
  • 8 столовых ложек растительного масла
В воде растворить сахар и и оставить минут на 15 до появления характерной «пенной шапочки»:
[300x220]
Добавить соль, масло, перемешать и вылить массу в просеянную муку. Замесить мягкое тесто:
[300x220]
Накрыть полотенцем и оставить на час до поднятия. Тесто еще раз хорошо вымесить:
[300x220]
Разделить на 2 части. Каждую часть распределить руками в прямоугольный пласт:
[300x220]
Свернуть рулетом и выложить на противень для расстойки на час:
[300x220]
Затем надрезать лезвием:
[300x220]
В духовку поставить противень с водой. Нагреть по максимум. Поместить хлеб и выпекать 10 минут:
[300x220]
Затем нагрев убавить до 200 градусов и зарумянивать хлеб еще 15-20 минут:
[300x220]


http://harch.ru

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Хлеб домашний | Михайлова_Ольга - Дневник Михайлова_Ольга | Лента друзей Михайлова_Ольга / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»