Существует множество способов приготовления "Гуакамоле". Основными компонентами соуса являются: мякоть авокадо, сок лимона или лайма и соль.

Соус можно есть с хлебом или чипсами, или подавать в качестве соуса к различным блюдам

Состав

авокадо - 1 шт,

помидор - 1 шт,

репчатый лук - 0,5 небольшой штуки,

лимон - 1/3-0,5 штуки,

соль,

оливковое или растительное масло - 1 ч. ложка

Приготовление

Авокадо вымыть, обсушить.

Плод авокадо разрезать вдоль на 2 части и удалить косточку.

Ложкой вынуть мякоть из половинок авокадо, оставляя кожуру (она не используется) и сбрызнуть лимонным соком.