Честно говоря, сочетание сыра и свежих огурцов я не уважаю. Но прочитав рецепт из блога Натусика (ссылочка внизу сообщения) и посмотрев фото решилась приготовить. Получилось обалденно вкусно, чем-то напоминает "оливье". Рецептик бюджетный, очень просто и быстро готовится, а результат превосходный.  
[700x465]

Нам понадобится:

2 свежих огурца;

2 вареных яйца;

1 репчатая луковица;

100 грамм плавленного колбасного копченого сыра;

майонез

Все продукты порезать кубиками и заправить майонезом. Если хотите, подсолите, а я не солила. Настоятельно рекомендую приготовить!

Рецепт отсюда: http://www.natusik.com.ua/2011/02/03/%d1%81%d0%b0%...c/comment-page-1/#comment-3750