Ингредиенты
- 300 г готового филе селедки или 1-2 соленые сельди
- 300 г картофеля
- 300 г моркови
- 300 г свеклы
- 300 г яблок
- 150 г лука
- майонез
Рецепт приготовления
Уверена, у многих, как и у меня, этот салат ассоциируется с Новогодними праздниками.
Пусть это и банально, но для меня Новогодний стол без этого салата считается незавершенным.
Готовлю я салат заранее, после того, как он пропитается и настоится, он становится еще вкуснее.
Из указанного количества ингредиентов получается 7-8 порций.
[300x225] Картофель и морковь отварить до готовности.
[300x225] Свеклу отварить до готовности.
Затем овощи остудить, почистить.
[300x225] Лук мелко нарезать.
[300x225] Если вы используете горький лук, его надо залить кипятком и оставить на 10 минут.
Затем воду слить, лук промыть в холодной воде.
[300x225] Филе селедки нарезать маленькими кусочками.
Если вы берете целую селедку, то ее надо освободить от костей, филе мелко нарезать.
[300x225] Свеклу натереть на мелкой терке.
[300x225] Морковь натереть на мелкой терке.
[300x225] Картофель натереть на мелкой терке.
[300x225] Яблоко почистить, натереть на средней терке.
[300x225] На дно плоского блюда выложить картофель, разровнять, смазать майонезом.
[300x225] На картофель выложить селедку, смазать майонезом.
[300x225] На селедку выложить лук.
[300x225] На лук выложить морковь, смазать майонезом.
[300x225] На морковь выложить яблоко, смазать майонезом.