• Авторизация
Дневник ajaks Лента друзей - Дневник - Полная версия


Кокосовые блинчики со сливками и ананасами 17-03-2012 02:59 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Кокосовые блинчики со сливками и ананасами

 

[300x300]
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Ингредиенты для "Кокосовые блинчики со сливками и ананасами
Рецепт "Кокосовые блинчики со сливками и ананасами"
[показать] Для начинки кусочки ананасов вынем из сиропа, обсушим и обжарим на сковороде без добавления жира до слегка золотистого цвета. В принципе, этот шаг нужен для того, чтобы подсушить ананасы, чтобы они не "плыли" в начинке. Поджаренные ананасы пока оставим остывать.

[показать] Займемся тестом для блинчиков.
Муку просеиваем в миску...

[показать] ... добавляем кокосовое молоко,... (я использовала вот такое)

[показать] ... яйца, сахарную пудру и хорошо все перемешиваем.

[показать] Добавляем 2 ст.л. растопленного масла (маргарина) и еще раз хорошо перемешиваем.

[показать] Тесто готово.

[показать] Сливки взбиваем с 2 ст.л. сахара. Перемешиваем с ананасами. Начинка готова. Пока уберем ее в холодильник.

[показать] На оставшемся масле выпекаем блинчики. Смазываем сковороду перед выпечкой каждого блина кисточкой, смоченной в растопленном масле. Я выпекала на сковороде большого диаметра, у меня получилось 5 блинчиков.

[показать] На чистой сухой сковороде нагреваем оставшийся сахар (1 ст.л.), помешивая деревянной лопаткой, до получения карамели.

[показать] Добавить к карамели сок (сироп из компота) и, постоянно помешивая, варить до состояния сиропа.

[показать] На каждый блинчик выложить начинку...

[показать] ... и свернуть рулетами.

[показать] Каждый рулет разрезать пополам, выложить на тарелки и подавать, полив сверху сиропом. По желанию можно украсить кондитерской посыпкой в виде сердечек. Завариваем кофе и угощаем своих любимых и, конечно же, лакомимся сами!

[показать] Девушки, поздравляю вас с наступающим весенним праздником 8 Марта! Будьте любимы и счастливы!


[показать]
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Кокосовые блинчики со сливками и ананасами | ajaks - Дневник ajaks | Лента друзей ajaks / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»