• 125 г. очищенных грецких орехов
• 100 г сахара
• 125 г слив. масла
• 300 г муки
• 125 мл сметаны
• 1 пак. ванильного сахара
• соль на кончике ножа
• 60 г сахарной пудры (для посыпки)

Приготовление:

Грецкие орехи обжарить на раскаленной сковороде 3-5 минут. Охладить.

[показать]

Измельчить в блендере.
Смешать с 50 г сахара.
[показать]

Отдельно взбить на низкой скорости масло и оставшийся сахар
[показать]

Увеличить скорость и постепенно ввести сметану, ванильный сахар, соль, орехово-сахарную смесь
[показать]

Постепенно подсыпаем муку и замешиваем тесто.
Тесто должно получиться мягкое. Заворачиваем его в пленку и отправляем на час в холодильник
[показать]

Вынимаем и руками лепим полумесяцы длиной 2-3 см, высотой 1 см.
Кладем на противень.
[показать]

Выпекаем при 190 С, пока печенье не подрумянится по бокам.


[показать]

Еще теплые печенья обвалять в сахарной пудре
[показать]

и положить остывать на решетку
[400x300]

Приятного аппетита!

 Рецепты от Aliy | Добавил: Aliy

http://kulinariya123.blogspot.gr/2011/05/289.html