• Авторизация
Дневник Kristi_Kri Лента друзей - Дневник - Полная версия


Овощное рагу с курочкой от Алии 15-08-2014 20:40 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение

Овощное рагу с курочкой от Алии
 

Овощное рагу с курочкой

 
Легкое летнее рагу!
 
Рецепт от Иришки с say7 (ее слова)
 
Итак, готовим рагу из следующих продуктов:
  • 3-4 окорочка или 2 небольших грудки
  • 1 луковица
  • 1 большая морковь
  • 1 большой помидор
  • 1 маленький кабачок
  • половинка маленького кочана капусты
  • 3-4 средних картошки
  • 400г сметаны (нежирной)
  • Соль, специи, зелень

 

P.S. Еще можно добавить цветную капусту, по желанию.
 
Курочку разрезать на порционные куски. Посолить, поперчить, натереть специями «для курицы».
 
Лук нарезать полукольцами.
[показать]
 
Морковь натереть на крупной терке.
 
Нарезать кубиками помидор,

[показать]
 
 кабачок

картошку

 
 Капусту нашинковать
 
 
В глубокий сотейник укладывает слоями: лук, курочку, морковочку, помидорку, кабачок, капусту, картошку.

[показать]
 
Залить небольшим количеством подсоленной, кипяченой воды (еще сок дадут овощи). Накрыть крышкой и тушить на среднем огне.

[показать]
 
Минут через 30 залить рагу сметаной, по желанию выдавить чесночок. «Поковырять» немного ложечкой, чтобы сметана зашла в нижние слои.
Закрыть крышкой и тушить на тихом огне до готовности. Готовность определяется мягкостью картошки. 
 
Рагу получается очень легким, так как и курица, и овощи томятся в собственном соку, без предварительной зажарки. И еще получается много подливы...
 
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Овощное рагу с курочкой от Алии | Kristi_Kri - | Лента друзей Kristi_Kri / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»