Печень по-египетски с питой и салатом
15-08-2014 20:18
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Дина67_ Оригинальное сообщение
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Дина67_ Оригинальное сообщение
Печень по-египетски с питой и салатом
Печень по-египетски с питой и салатом
 [402x301] БисмиЛлаh Хочу поделиться с вами еще одним вкусным рецептом из Египта. Это из той же серии, когда идешь по улице, а запах просто сводит с ума... Такую печень готовят тоже прямо на улице, в маленьких передвижных будочках, используют как начинку... Ни разу такое не покупала, но запах.... это что-то... Пыталась сама так приготовить, но увы... ничего не выходило, печень как печень... И вот недавно я узнала рецепт, приготовила... ммммммм..... просто изумительно, пальчики оближешь! Особенно мне было вкусно с питой и мисрийским салатиком... Понадобится:
Приготовление: Печень порезать небольшими кусочками. В сотейнике хорошо нагреть раст. масло и положить печень [402x301]Обжарить печень не сильно, до легкого зарумянивания [403x302]Перец порезать тонкой соломкой, лук полукольцами. Добавить к печени и все вместе жарить минуты 3 ( не больше, может даже и меньше, чтобы лук сильно не зажарился) [403x302]Чеснок выдать через чеснодавку, перец чили измельчить или тоже пропустить через чеснодавку (если сильно острое не любите, то достаточно 1 перца чили), добавить соль, специи и все вместе растереть в ступке [400x300]Добавить в печень и все вместе жарить минуты 2 Затем, прямо в сковородку добавить сок лимона (я не добавляла, забыла) и уксус и потушить до готовности печени. Смотрите сами по времени, у меня это заняло где-то минут 10. Главное, чтобы печень не была сильно зажарена [401x301]Очень вкусно с таким простым салатиком (огурцы, помидоры, рукола (побольше), соль и раст. масло [400x300]Питу разрезать на две части, положить горячую печень в кармашек, подавать с салатом. Приятного аппетита! [402x301]П.С. Если у вас нет в продаже питы, то можете кушать с любой хлебной лепешкой или чем-то другим. Но поверьте, с питой особенно вкусно! |
|
|
Категория: Вторые блюда | Добавил: Aliy (Вчера) |
|
|
Просмотров: 51 | Теги: |
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Печень по-египетски с питой и салатом | Kristi_Kri - |
Лента друзей Kristi_Kri
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»