Тесто для коржа верхнего и нижнего №1:
1 б. сливок (200 мл) - у меня 30% жирностью
3 яйца средних
1 ст. сахара (200 г)
2 ст. муки (320 г)
1 п. разрыхлителя (10 г)
1 п. ванильного сахара

Яйца хорошо взбить с сахаром и ванилькой.
Добавить остальные ингредиенты, хорошо перемешать.
Форму для выпечки (у меня 26 см), застелить пергаментной бумагой.
Вылить тесто и выпекать в разогретой духовке при t-175°С, 20-25 минут.
Остудить и разрезать горизонтально на 2 части (шапочку у бисквита я сделала, раскрошила и подсушила в духовке - этой крошкой обсыпала края у торта).

Тесто для коржа по середине №2:
6 ст. л. раст. масла (70 мл)
6 ст. л. сахара (120 г)
6 ст. л. сливок (30%) (70 мл)
6 ст. л. муки (120 г)
0,5 п. разрыхлителя (5 г)
2 яйца (средних)

Яйца с сахаром взбить миксером до пышной массы.
Добавить остальные ингредиенты, хорошо перемешать.
Форму для выпечки (у меня 26 см), застелить пергаментной бумагой.
Вылить тесто и выпекать в разогретой духовке при t- 180°С, 15 минут.
Остудить.

Крем этот http://forum.say7.info/topic38607.html
На торт у меня ушло 3 б. (по 250 мл) сливок и 3 пластинки желатина (можно и 2 б. сливок использовать, кто не любит много крема).

Сборка торта:
корж №1
корж №2
корж №1

Коржи я промазывала сначала густым вареньем из клубники и ревеня, затем по поверхности наносила крем.
Обмазала весь торт кремом, обсыпала бока, подготовленной заранее, бисквитной крошкой, сделала кремовую оборку по окружности торта и уложила клубнику.
Сварила заливку по инструкции из 1 п. желе (специальную для заливки тортов - Tortenguss красного цвета) и залила им клубнику.
Украсила фисташковыми орешками.
Поставила в холодильник на ночь.
и в разрезе вот так выглядит: