Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Торт "Сказка" с маком, изюмом и орехами
Ингредиенты для торта Сказка из трёх коржей:
Продукты указаны для одного коржа, соответственно для трёх коржей понадобится брать всего по 3 раза:
- 0,5 стакана муки;
- 0,5 стакана сахара;
- 0,5 стакана сметаны;
- 1 яйцо;
- 1 чайная ложка разрыхлителя (можно купить его, а можно приготовить дома: 12 грамм муки + 5 грамм соды + 3 грамма лимонной кислоты).
- 1 корж – 0,5 стакана мака;
- 2 корж – 0,5 стакана измельчённых грецких орехов;
- 3 корж – 0,5 стакана изюма.
1 стакан = 200 г.
Крем:
- сметана;
- сахар.
Как испечь торт Сказка:
Готовим тесто для коржа: яйцо, сахар и сметану перемешиваем ложкой.
Добавляем смешанную с разрыхлителем и просеянную муку, перемешиваем.
Добавляем мак.
Перемешиваем.
Выливаем тесто в смазанную растительным маслом форму (я пекла в сковороде), выпекаем при 200С.
Коржик тоненький, но пёкся он у меня с полчаса.
Тесто для второго и третьего коржей готовим аналогично, только добавляем в один — орехи…
А в другой – изюм.
Все три коржа готовы, а пока они остывают, сделаем крем.
Подойдёт сметанный крем, а для быстроты и простоты можно просто взбить 1 стакан сметаны с 3-4 столовыми ложками сахара.
Промазываем коржи кремом и даём тортику пропитаться часик-другой.
Приятного чаепития!