• Авторизация
Дневник Kristi_Kri Лента друзей - Дневник - Полная версия


Плетенка с яблоками и ягодами 26-07-2014 00:40 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Плетенка с яблоками и ягодами

[показать]

Ингредиенты для Плетенка с яблоками и ягодами
Все продукты комнатной температуры - это важно!!! ;
молоко — 125 мл;
кислое молоко — 125 мл;
мука — 400-480 г;
яйцо крупное — 1 шт;
сахар — 2-3 ст.л.;
растопленый маргарин — 60 г;
растительное масло для рук — 50 мл;
дрожжи сухие — 1,5 ч.л.;
Начинка ;
крупные яблоки,порезанные кубиком — 2 шт;
свежемороженные ягоды — 1 стак.;
крахмал — 1 ст.л.;
сахар по вкусу ;
желток+вода для верха ;
 
 
Плетенка с яблоками и ягодами рецепт
   
В молоке растворить ст л сахара и дрожжи.
   
Муку просеять.
   
Взбить оставшийся сахар с яйцом,влить магарин,кислое молоко,всыпать 2 стакана муки и размешать. Влить дрожжи и размешать.
   
Далее всыпаем постепенно муку и месим - не забываем смачивать руки растительным маслом до однородного,послушного и мягкого теста.Накрываем и убираем в тепло на 40 мин.Обмять и еще на 30 минут в тепло.
   
Яблоки и ягоды пересыпаем крахмалом,перемешиваем,вливаем сироп и перемешиваем.Ставим на огонь,помешивая,доводим до кипения и кипятим 3-5 минут.Выключаем,выкладываем на дуршлаг,чтобы стекла жидкость.
   
Тесто раскатываем (я руками) в прямоугольник.Мысленно делим на 3 части.на одну часть в середине выкладываем начинку.Две других под небольшим углом прорезаем на ленты.
   
Пеленаем начинку.оставляем на полчаса в теплом месте.
   
Смазываем желтком,посыпаем кунжутом.Духовка на 180.Выпекала 25 минут (ориентируйтесь на свою духовку).
   
в разрезе.
 
 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Плетенка с яблоками и ягодами | Kristi_Kri - | Лента друзей Kristi_Kri / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»