Это цитата сообщения Helija Оригинальное сообщение

Вкусный сметанный тортик

Вкусный сметанный тортик

[500x375]

Ингредиенты на один корж:
250 гр. сметаны
150 гр. сахара
2 яйца
1 чайн. лож. соды
250 гр. муки - для белого коржа
200 гр. муки + 50 гр. какао порошка - для темного коржа

Ингредиенты для крема:
1 стакан сметаны
1 стакан сахара

Способ приготовления:
Сметану, сахар и яйца хорошенько взбить. Муку и соду просеять через сито, чтобы обогатить их кислородом. Замешайте тесто.
Предварительно разогрейте духовку до 200 градусов. Смазать формочку для выпекания сливочным маслом. Выложить тесто в форму и поставить в духовку на 25-30 минут. Таким образом выпекаем оба коржа, темный и светлый.
Когда коржи остынут, разрежьте их вдоль на 2 части.
Коржи чередовать (темный-светлый), обильно смазать кремом.

Глазурь:
50 гр. сливочного масла отправить в сотейник,
2 столовые ложки какао,
2 столовые ложки молока (можно сметаны),
4 столовые ложки сахарного песка).

Держать на огне, постоянно помешивая.
Как только закипит, сразу снять и дать немного загустеть, а затем аккуратно полить наш торт сверху.

Отправить торт на пару часов в холодильник

http://www.odnoklassniki.ru/#/profile/162086327469/games