Это цитата сообщения ЛЮСИ66 Оригинальное сообщение

Скумбрия запеченная в горчичном соусе

Вкуснейшая и очень сочная рыбка, запеченная с лучком в пикантном горчичном соусе! Вкус совершенно нетривиальный и интересный!!

Ингредиенты:

• 2 крупные скумбрии (свежие или мороженные)
• 2 репчатые луковицы
• 3 ст.л. майонеза
• 3 ст.л. соевого соуса
• 2 ст.л. горчицы в зернах
• соль, черный перец по вкусу

Приготовление:
Скумбрию разморозить (если она замороженная), выпотрошить, отрезать голову и хвост. Хорошенько промыть, нарезать на порционные куски толщиной 2,5-3 см, немного посолить и поперчить по вкусу.

Лук нарезать полукольцами и добавить к рыбе, перемешать.

Для соуса смешать майонез, соевый соус и горчицу. Если нужно посолить и поперчить по вкусу.

Добавить соус к рыбе и луку, аккуратно перемешать и выложить в форму для запекания.
Оставить мариноваться на 20-30 минут.
 

После чего запечь в духовке разогретой до 180-200 градусов 20-25 минут.
 

Подавать рыбку теплой с любым гарниром по вкусу)))

Мы кушали с булгуром на молоке 
Ингредиенты:

• 1 стакан крупного булгура
• 1 небольшая репчатая луковица
• 1 ст.л. сливочного масло
• 1/2 стакана молока
• 1 стакан воды
• соль, перец по вкусу

Приготовление:
В сковороде разогреть сливочное масло и спассеровать в нем мелко нарезанный лук. Затем всыпать булгур (предварительно промытый) и помешивая обжарить минутку. После чего влить воду и молоко.
Посолить, поперчить по вкусу и варить на небольшом огне под крышкой до готовности булгура, 25-30 минут.

Вот собственно и все)))
Подавать в теплом виде в качестве гарнира к мясу или рыбе.