Ингредиенты:
-170 гр муки
-220 гр сахара
-4 яйца ( желтки и белки отдельно)
-1 стакан сметаны 30%
-2 уп. ванильного пудинга без сахара (каждая по 40 гр.)
-1 ч.л.ложка порошка для выпечки
Желтки растереть с сахаром на пушистую массу , растирать на медленных оборотах добавляя муку с порошком для выпечки, пудинг и сметану. Белки сбить и осторожно смешать со всем тестом.
Тесто вылить в смазанную жиром и посыпанную мукой форму. для кекса.Печь в духовке при 180 ° С 45 минут.
Теплый кекс посыпать сахарной пудрой.