Захотелось пирожков, а готовить лень, выходной все-таки) Не долго думая взял все ингредиенты как на оладьи, заколотил тесто и, чтобы не заморачиваться, добавил прямо в тесто начинку, благо в холодильнике завалялся кусочек колбасы да пучок зеленого лука, не бежать же в магазин - выходной) Получилось как в той песне: "Я его слепила из того что было..." И получилось, скажу я вам, очень даже ничего, даже больше - вкусно!

• пол литра кефира 
• сырое яйцо 
• чайная ложечка соды 
• полтора стакана муки 
• хорошая щепотка соли 
• 150 грамм любой колбасы 
• пучок зеленого лука 
• подсолнечное масло - для жарки.

1. В кефир добавляем соду, перемешиваем, ждем пару минут пусть сода погасится. Затем солим, вбиваем яйцо, размешиваем и постепенно добавляя муку, замешиваем густое тесто как на оладьи. 

 

2. В получившееся тесто добавляем мелко нарезанную колбасу и лук, хорошенько вымешиваем, выкладываем ложкой в раскаленное подсолнечное масло и жарим на умеренном огне с обеих сторон до образования аппетитной румяной корочки.

 

 

 

Пусть вам будет вкусно!