[440x293]

Котлеты из трески по-английски

Хороши как в горячем, так и в холодном виде…

Ингредиенты:

• 700 г филе трески
• 2 вареных яйца
• 1 стакан молока или сливок
• 1/2 стакана овсяных хлопьев
• 1 луковица
• Соль, молотый черный перец, укроп
• [408x272]

• Хлопья залить молоком и оставить на 10 минут:

  [409x272]

  Рыбное филе и лук измельчить:

  [391x260]

  Добавить замоченные хлопья, рубленые яйца, укроп. Посолить, поперчить и вымесить:

  [398x265]

  Из полученной массы мокрыми руками сформовать котлетки:

  [396x264]

  Выложить на сковороду с разогретым маслом:

  [387x258]

  Обжарить с одной стороны, перевернуть. Накрыть крышкой и довести до готовности:

  [379x252]

  Переложить на бумажные салфетки. Подавать с гарниром и овощами на выбор:

  [403x274]

lusina03