[600x442]

Китайские пирожки с супом.

1. Отваривают говядину, вытаскивают её из бульона для приготовления начинки.

2. В бульон добавляют немного крахмала, соль приправы и тушат на медленном огне до загустения. Перед подачей на стол посыпают зелёным луком.

3. Мясо мелко режут и тушат с добавлением соевого соуса и кунжутного масла. Можно приправить перцем и имбирем. Когда начинка остынет, смешать её с сырым яйцом.

4. Раскатать небольшой кусочек пельменного теста и обмазать блин начинкой. Сверху посыпать слоем зелёного лука.

5. Сделать вертикальные надрезы, как на рисунке, и сложить в пирожки.

6. Поставить в духовку и запекать пока пирожки не станут золотистыми.

Серия сообщений "РЕЦЕПТЫ ":

Часть 1 - Салат морская звезда
Часть 2 - Рецепты приготовления сала
...
Часть 33 - Мясо по - русски". Наш домашний рецепт
Часть 34 - КУРИЦА ПОД ГОРЧИЧНЫМ СОУСОМ
Часть 35 - Китайские пирожки с супом
Часть 36 - Рулет-пятиминутка