Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение

Салат «Любовница» - вкусные рецепты оригинальной закуски

[660x347]

Салат «Любовница» является ярким представителем слоеных закусок, подающихся на праздничный стол. В составе - легкие и доступные компоненты: морковь, свекла, сухофрукты, сыр и майонез, расположенные в определенной очередности, благодаря чему, закуска приобретает пикантный вкус и соблазнительный вид, соответствующие ее названию.

Как приготовить салат «Любовница»?

Салат «Любовница», ингредиенты которого можно менять по вкусу, невероятно популярен. Так, кроме традиционного состава, в закуску добавляют орехи, куриное мясо, гранат, грибы, а калорийный майонез заменяют сметаной. После термообработки, выбранные продукты измельчают, выкладывают слоями, каждый смазывают соусом и дают время пропитаться.

1. Приготовить вкусный салат «Любовница» можно только при правильной термообработке всех компонентов. Овощи можно запекать или отваривать в мундирах до мягкости.
2. Овощи для салата натирают очень мелко и оставляют настояться 10 минут.
3. Сухофрукты перед нарезкой замачивают в теплой воде на 30 минут.
4. Готовый салат отправляют в холод на 30 минут.

Салат «Любовница» - рецепт классический

[660x300]

Желающим поразить домочадцев новой закуской, рекомендуется салат «Любовница» классический. Благодаря этому рецепту можно ощутить всю вкусовую гамму сочетания простейших составляющих: моркови, свеклы, сыра, сухофруктов, орехов и чеснока, смешанного, для пикантности, с майонезом – непременное дополнение классической заправки.

Ингредиенты:

• изюм - 20 г;
• грецкие орехи - 40 г;
• отварная свекла - 1 шт.;
• морковь - 1 шт.;
• чернослив - 40 г;
• майонез - 60 г;
• сыр - 120 г;
• зубок чеснока - 2 шт.;
• кедровые орехи - 20 г.

Приготовление

1. Чернослив и изюм измельчите.
2. Овощи с сыром натрите.
3. В майонез добавьте чеснок и заправьте овощи.
4. В свеклу положите грецкие орехи, а в морковь - изюм.
5. Выложите слоями: морковный, сырный и свекольный.
6. Украсьте салат классический «Любовница» кедровыми орешками.

Салат «Любовница» со свеклой и морковью

[660x300]

Рецепт салата «Любовница» со свеклой имеет различные версии приготовления. Традиционно, свеклу отваривают, а морковь используют сырой. Не менее интересно будут смотреться запеченные овощи. Тем более, что во время запекания они карамелизуются, благодаря чему приобретут дополнительную сладость, отменно сочетающуюся со сметанным соусом.

Ингредиенты:

• свекла - 3 шт.;
• морковь - 2 шт.;
• сыр - 150 г;
• орехи - 40 г;
• майонез - 200 г;
• чернослив - 80 г;
• зубок чеснока - 4 шт.;
• сметана - 300 г.

Приготовление

1. Свеклу и морковь запеките в духовке и натрите.
2. Морковь заправьте сметаной с чесноком.
3. Свеклу - сметаной и орехами, сыр - сметаной.
4. Выложите морковный слой, сырный и свекольный.
5. Украсьте салат « Любовница» со свеклой тертым сыром.

Салат «Любовница» с черносливом и изюмом

[660x300]

Салат «Любовница» с черносливом является ярким примером легкой, нежной и малокалорийной закуски. Блюдо состоит из овощей и сухофруктов, последние, являются бесценным вкусовым и текстурным дополнением: изысканный кисловато-копченый чернослив удачно оттеняет сладкую свеклу, а изюм добавляет терпкости.

Ингредиенты:

• свекла - 3 шт.;
• морковь - 4 шт.;
• изюм и чернослив - по 100 г;
• сметана - 400 г;
• зубок чеснока - 4 шт.;
• сыр - 200 г;
• грецкие орехи - 120 г.

Приготовление

1. Отварные свеклу и морковь натрите.
2. Смешайте изюм с морковью, а чернослив - со свеклой и орехами. Натрите сыр.
3. В сметану добавьте чеснок и заправьте сыр и овощи.
4. Уложите слоями: морковный, сырный, свекольный.
5. Украсьте салат «Любовница» орехами и черносливом.

Салат Любовница с корейской морковкой и курицей

[660x300]

Салат «Любовница» с курицей порадует любителей питательных закусок. В состав блюда входят белковые продукты: яйца, грибы, куриное филе, которые выступают на контрасте с хрустящей корейской морковью и огурцом. Для полноты вкуса, салату необходимо настояться, поэтому после приготовления следует отправить его на час в холодильник.

Ингредиенты:

• шампиньоны - 300 г;
• филе - 300 г;
• корейская морковь - 200 г;
• яйцо - 3 шт.;
• майонез - 150 г;
• огурец - 2 шт.

Приготовление

1. Обжарьте шампиньоны, отварите куриное филе и яйца.
2. Мелко нарежьте корейскую морковь и огурцы.
3. Уложите слои: курица, морковь, грибы, яйца, огурцы. Каждый слой промажьте майонезом.

Салат «Любовница» с виноградом и курицей

[660x300]

Салат «Любовница» с виноградом и курицей - неординарная закуска, ведь многим сочетание мяса и фруктов может показаться непривычным. Однако, ломтики курицы прекрасно гармонируют с виноградом, пекинской капустой, орехами, а заправка объединяет все воедино. Для блюда лучше купить виноград без косточек: он добавит сочности и избавит от мороки с долгой очисткой.

Ингредиенты:

• филе - 350 г;
• виноград - 200 г;
• пекинская капуста - 150 г;
• грецкие орехи - 50 г;
• листья салата - 4 шт.;
• майонез - 90 г.

Приготовление

1. Ломтики филе обжарьте.
2. Капусту нашинкуйте, виноград разрежьте.
3. Соедините с орехами и майонезом.
4. Выложите салат пикантный «Любовница» порционно на листья салата.

Салат «Любовница» с гранатом

[660x300]

Салат «Любовница» - рецепт, позволяющий разнообразить блюдо новыми компонентами. Часто в закуску добавляют яблоки и гранат. Последний, является не только ярким и привлекательным декором, но и отличным вкусовым дополнением, что, вместе с массой полезных свойств, делает гранат незаменимым ингредиентом в холодных закусках.

Ингредиенты:

• морковь - 2 шт.;
• отварная свекла - 2 шт.;
• орехи - 70 г;
• сыр - 150 г;
• изюм - 60 г;
• яблоко - 1 шт.;
• зерна граната - 80 г;
• майонез - 200 г;
• зубок чеснока - 4 шт.

Приготовление

1. Овощи, яблоко и сыр натрите.
2. Смешайте майонез с чесноком.
3. Уложите слои: свекла с черносливом, морковь с изюмом, сыр, яблоко, свекла.
4. Все смажьте майонезом, верхний - украсьте гранатом.

Салат «Поцелуй любовницы» - рецепт

[660x300]

Салат «Поцелуй любовницы» - яркая и эффектная закуска, украшающая торжественные мероприятия. От классического рецепта ее отличает лишь оригинальная форма подачи: слои выкладываются на большом плоском блюде в форме губ. Для большего сходства, на верхний свекольный слой, с помощью сыра и майонеза, наносят рельефные контуры губ.

Ингредиенты:

• морковь - 3 шт.;
• отварная свекла - 2 шт.;
• изюм - 100 г;
• орехи - 100 г;
• майонез - 150 г;
• плавленый сыр - 80 г;
• зубок чеснока - 5 шт.

Приготовление

1. Овощи и сыр натрите.
2. Добавьте в майонез чеснок.
3. Смешайте каждый компонент с майонезом. В свеклу добавьте орехи.
4. Выложите блюдо слоями, верхний - прорисуйте.

Салат «Французская любовница» - рецепт

[660x300]

Салат «Французская любовница» относится к новому поколению слоеных закусок, где сочетание сладкого с соленым и острым является нормой. В данном блюде отменно уживаются курица, орехи, лук, изюм и апельсины. Цитрусовые придают дополнительной сочности, что позволяет уменьшить количество майонеза и сделать еду легкой и некалорийной.

Ингредиенты:

• отварное куриное филе - 300 г;
• лук - 2 шт.;
• изюм - 250 г;
• апельсин - 2 шт.;
• сыр - 80 г;
• орехи - 200 г;
• морковь - 2 шт.;
• майонез - 180 г.

Приготовление

1. Все компоненты измельчите.
2. Уложите слоями: курица, лук, изюм, морковь, сыр, орехи, апельсин. Каждый промажьте.
    

источник