Эта мне как-то не очень понравилась. Но на вкус и цвет... мало ли...

Ну как не понравилась? Как салат. Зато, как заправка для борща, вкусно. Я вообще люблю борщ с фасолью.

свёкла- 3кг (отварить, натереть)

фасоль- 500г (можно больше) (отварить)

морковь- 500г (натереть, обжарить)

лук- 500г ( полу- или четвертькольцами, обжарить)

том. соус - 0,5л

перец, соль, сахар- по вкусу

Всё тушить 40 минут. Закатать.