• Авторизация
Дневник vasilisa_75 Лента друзей - Дневник - Полная версия


торт Зебра 27-01-2012 17:41 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения maKnika Оригинальное сообщение

Торт "Зебра"

 
 
Ингредиенты:
 
Тесто:
200 г сахара
200 г сливочного масла или маргарина
5 яиц,
500 г сметаны (10-15%),
300 - 350 г муки,
3 чайные ложки разрыхлителя,
3 -4 столовые ложки какао
 
 
Крем:
400-500 г сметаны
150 г сахара,
2 чайные ложки ванильного сахара.
 
 
Глазурь:
100 г сливочного масла,
5 столовых ложек молока,
6-7 столовые ложки сахара
5 столовых ложек какао.
 

Способ приготовления:
Взбить сливочное масло с сахаром.
 
 
 
 
Добавьте яйца и взбить снова.
 
 
 
 
Добавить сливки, перемешать.
 
 
 
 
Добавить разрыхлитель для теста и муку.
 
 
 
 
Разделить тесто на две части, в одной из них добавить какао и перемешать.
 
 
 
 
Форму для выпечки смазать маслом.  На центр формы влить 1-2 столовые ложки теста с какао.
 
 
 
 
Сверху на тесто с какао добавить белое тесто (1-2 столовые ложки).
 
 
 
 
Поверх белого теста добавить тесто с какао (1-2 столовые ложки).
 
 
 
 
Поверх сново добавляем 1-2 столовых ложки тесто с какао.
 
 
 
 
И так до тех пор пока не закончится тесто.
 
Положить тесто в духовку, разогретую до 180 градусов и выпекать в течение 30-35 минут.
 
 
 
 
Взбить сливки с сахаром и ванильным сахаром.
 
 
 
 
Испеченный корж достать с духовки и дать остыть. Разрезать на 2 коржа.
 
Первый корж уложить на блюдо и промазать кремом.
 
 
 
 
Поверх первого коржа уложить второй корж.
 
 
 
 
Для подготовки глазури, в кастрюле растопите масло, добавьте молоко, сахар, какао, довести до кипения и варить, пока смесь не загустеет.
 
 
 
 
 
Обмазать весь торт готовой глазурью.
 
 
 
 
Посыпать торт сахарной пудрой и украсить растопленным шоколадом.
 
 
 
 
Приятного аппетита!
 
 

Источник:http://vasabi.my1.ru/publ/tort_zebra/8-1-0-3909

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник торт Зебра | vasilisa_75 - Дневник vasilisa_75 | Лента друзей vasilisa_75 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»