2 стакана гречневой кашки, 500 г грибочков (свежих шампиньонов), 2 шт. репчатого лука, 3 столов. лож. пшеничной муки, по вкусу - перец, пряности и соль. Можно добавить мелко нарезанную свежую зелень и сушеные травы. Для обжаривания масло растительное.

Сварите гречневую кашу. Очищенный лук мелко нарежьте вместе с шампиньонами и обжарьте на масле. Сначала жарьте отдельно лук до мягкости, затем добавьте грибочки и обжарьте вместе.

Смешайте обжаренный лучок и грибы с гречневой кашкой. Посолите и поперчите. Прибавьте немного муки и перемешайте. Полученный фарш набирайте руками, смоченными водой. Налепите гречаники. Обваляйте котлетки в муке и обжарьте до красивой румяности на подсолнечном масле.

Готовые гречаники с грибами можно подать с овощами, рагу  или соусом. Вкусно, полезно, постно!

[545x409]

Для ребенка важен не только комфорт, но и сказочная атмосфера в детской комнате.  Эти чудесные кровати машин оценят не только мальчики, но и девочки, ведь на них спать - одно удовольствие! Подарите радость детям - купите кровать-машину и сделайте в детской соответствующий дизайн - яркий, динамичный, креативный!