Готовое слоеное тесто. Начинка может быть рыбной, мясной и сырной. Если начинка рыбная или мясная,то рыбу или фарш предварительно немного обжарить. Сам процесс приготовления смотрите на фото.
Берем тесто слоенное не дрожжевое, раскатываем его, но не очень тонко. Формочкой от кекса, желательно металлической, вырезаем точно также, как показано на рисунке. Укладываем на заранее приготовленный противень. Выпекаем до готовности. При выпекании духовку не открывайте, иначе тесто сядет. Даем немно