Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение

Суп с гречневыми фрикадельками

[473x227]

 

Берем:

    картофель =3 шт.

    кабачок= 1 шт

    морковь= 1 шт

    лук= 1 шт

    фарш= 300 г

    крупа гречневая варёная= ½ ст

    зелень свежая

    соль

  Готовим:

Сначала кабачок и картошку очистим, нарежем кубиками. Морковку очистим и крупно нарежем. Лук нашинкуем  и обжарим на масле. К фаршу добавим гречку, посолим и перемешаем. Из полученной массы делаем шарики.

 

Наливаем в кастрюлю 2,5 л воды, заселим морковку и картошку, дадим вскипеть, снимем пенку и добавим гречнево-мясные шарики. Когда они всплывут — добавим остальные овощи. Варим до готовности овощей, а минут за 5 добавим нарубленную зелень.

 

Приятного аппетита!