Привет, подписчики и гости !

 

Очень люблю пекинскую капусту. Но я ее использовала только для салатов и голубцов.

Но вчера, честно говоря, я была приятно удивлена. Кума приготовила пекинскую капусту необычным способом. Капуста получилась такой вкусной, что хочется ее готовить снова и снова. А на приготовление уходит всего 15 минут. 

 

 

И продуктов для этого блюда понадобится очень мало.

 

 

Советую всем приготовить такую необычную, но очень вкусную и ПОЛЕЗНУЮ пекинскую капусту.

 

Приготовление:

 

С капусты снять верхние дряблые листья.

 

И проткнуть капусту шпажками. Главное зацепить крупные наружные листья. Можно проткнуть капусту крест-на-крест. Расстояние между шпажками примерно по 3 см. Как на фото.

 

Пекинскую капусту нарезать на шайбы, толщиной 3 см.

 

Мягкий хвостик и кочерыжку убираем, они здесь не пригодятся.

 

Противень застелить пекарской бумагой и слегка смазать растительным маслом.

 

Выложить на противень шайбы из капусты.

 

Теперь необходимо приготовить маринад.

 

В миске смешиваем растительное масло, соевый соус, мед и черный молотый перец. 

 

Хорошо перемешиваем до однородного состояния.

 

А теперь самое интересное:

 

Смазываем каждый кусочек капусты приготовленным маринадом.

 

Смазываем хорошо, чтоб каждый листик был покрыт маринадом.

 

Посыпаем сверху кунжутом и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку.

 

 

Запекать нужно 20 минут. Капуста приготовится очень быстро и благодаря маринаду, останется сочной.