---

[400x292]

Делюсь рецептом отличной запеканочки.
Фото двухвариантные : с варено-копченой шинкой и сосисками.


1 луковицу мелко нарезать и обжарить в сливочном масле. Добавить к луку 200 граммов (1 стакан) отжатой и

порезанной мелко квашеной капусты. Помешивая готовить 5 минут. 3-4 сырые средние картофелины, быстро

разваривающегося сорта, очистить и натереть на крупной терке. 200 граммов варено-копченой шинки нарезать

кубиками. Можно взять сосиски или копченые колбаски и нарезать их кружочками или половинками кружочков. 2 яйца

взбить и соединить все продукты. Добавить щепотку тимьяна, перец, перемешать и выложить в форму.

Запекать 20 минут.

Посыпать 150 граммами натертого сыра и запекать еще 15 минут.

Подавать со сметаной.


Приятного аппетита !!!