Я назвала этот салат " Восторг", потому что именно это ощущение
испытываешь, когда пробуешь этот салат!
Благодаря методу быстрой обжарки "stir fry", все компоненты
максимально сохраняют свою сочность!
Нам потребуется:
- 300-350 г. постной мясной вырезки,
(говядина, свинина, дичь, курица),
- 200 г. шампиньонов,
- 1 крупный болгарский перец (паприка),
- 1 средняя морковь,
- 4-5 зубчиков чеснока,
- растительное масло (для жарки),
Для заправки:
- 50 мл. соевого соуса,
- 1-2 ст.л. лимонного сока,
- 1 ч.л. картофельного крахмала,