Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Салат из консервы тунца «Рыбки»

[x375]

По составу салат из консервы тунца очень напоминает салат "Мимоза", только подается он в форме рыбок. Иметь специальную формочку для салата необязательно, ее легко сделать из обычной пластиковой .

картофель
консервированный тунец
варёная морковь
вареное яйцо
соус тартар
горошины перца и свежая зелень для украшения


Картофель отвариваем в подсоленой воде до готовности.
[показать]
Пока сделаем формочки для салата. Отрезаем у литровой пластиковой бутылки верх и низ. Остается цилиндр, разрезаем его еще на 2 части. Теперь из каждой круглой формочки сделаем рыбок. Сгибаем пластик в 6 точках как у меня на фото. Сначала сплющиваем цилиндр, это будут 2 точки: нос и хвост. А потом станет понятно где еще согнуть, это просто.
[показать]
Подготавливаем ингредиенты. Морковь, желток, белок и картофель трем на терке. Картофель заправляем соусом тартар. Тунец разминаем вилкой.
[показать]
Выкладываем в формочки сначала слой картофеля с соусом.
[показать]
На него слой тунца.
[показать]
Потом морковь, белок и желток. Каждый слой плотно утрамбовываем. Аккуратно тянем формочки вверх, на тарелке остается салат в виде рыбки.
[показать]
Украшаем тарелку "водорослями" - зеленью. Глазки рыбкам делаем из горошин черного перца.
Можно еще нарезать оливки колечками и выложить как будто это пузырьки воздуха.
[показать]
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник