• Авторизация
Дневник Tatyana_Rose Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 08-09-2013 21:35 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение

ТОРТ ПАНЧО С АНАНАСОМ И ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ








[560x384]
Ингредиенты:
Для теста:
6 яиц,
1,5 стакана сахара,
1,5 стакана муки,
1,5 чайных ложки разрыхлителя теста,
4 столовых ложки какао.

Для крема:
800 грамм жирной сметаны (я использовала 30%),
1,5 стакана сахарной пудры,
1 банка консервированных ананасов,
150 грамм грецких орехов.

Для пропитки:
0,5 стакана ананасового сиропа,
1 столовая ложка водки.

Для глазури:
80 грамм темного шоколада,
2 столовых ложки молока,
2 столовых ложки размягченного сливочного масла.

Способ приготовления:
1) Печем бисквит: Яйца взбить с сахаром до полного растворения сахара.
Муку смешать с разрыхлителем, просеять, постепенно ввести в яичную массу
перемешать. Треть теста вылить в смазанную маслом форму, выпекать при
температуре 180 градусов 12-15 минут, извлечь из формы остудить. В
оставшееся тесто добавить какао, перемешать, вылить в форму и выпекать
при температуре 180 градусов 30-35 минут.
2) Готовим крем: Сметану
перемешать с сахарной пудрой, 1\4 отложить, к оставшейся добавить
кусочки ананаса. Грецкие орехи крупно порубить, добавить к сметане с
ананасами, перемешать.
3) Готовим пропитку: Ананасовый сироп смешать с водкой.
4) Собираем торт: Светлый бисквит уложить на блюдо, пропитать ананасовым
сиропом. Шоколадный бисквит разрезать на небольшие квадратики, чуть
сбрызнуть пропиткой и тщательно перемешать со сметанно-ананасовым
кремом. Затем получившуюся массу горкой уложить на светлый бисквит,
придав форму перевернутой чашки. Верх торта оформить оставшейся 1\4
частью сметаны.
5) Готовим глазурь: Шоколад растопить на водяной
бане, добавить размягченное сливочное масло и теплое молоко, перемешать.
От макушки торта вниз провести вертикальные полосы из шоколадной
глазури. Поставить торт в холодильник минимум на 6 часов. Торт Панчо с
ананасами и грецкими орехами готов! Вот такой рецепт!

0_7c652_bc12b140_L (90x50, 15Kb)


TATYSIY
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Tatyana_Rose - Дневник Tatyana_Rose | Лента друзей Tatyana_Rose / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»