Это цитата сообщения Татьяна57 Оригинальное сообщение

Турецкая самса.





Кефир - 400 мл
Яйцо - 1 шт.
Мука - 3.5 ст.
Масло растительное - 100 мл
Соль - 1 ч. л.
Сода пищевая - 0.5 ч л

Начинка:
Фарш - 250 г
Лук - 2 шт.
Соль
Перец
Кинза - 1 ч.л.
Масло растительное - 1 ст.л.




Турецкая самса.





Мука - 500 г
Сливочное масло - 250 г
Соль - 1 ст. л.
Воды - 300 мл

Начинка:
Фарш - 400 г
Лук - 2 шт.
Картофель - 2 шт.
Специи - смесь перцев и зира