"Снежинский Мажор" - это салат.

[552x414]

Оправдывает ли свое название, судите сами.

Люблю придумывать пищу... Салат хорош и для диабетиков.

Инградиенты:

1. Свиные языки - 3шт

2. Морковь - две большие

3. Перец болгаский красный свежий (большой) - 1шт

4. Сыр мягкий "Delisser" (про-во г. Москва) - 1 коробочка

5 Соленые рыжики - 150...200гр

6 Чеснок - 4 зубчика

7 Соус "Astoria". Сметанно-грибной

(про-во г. Нижний Новгород)

Языки варить около 3-х часов, добавив в бульон,

как полагается, репчатый лук и еще пряности:

9 горошин из пачки "Пять перцев" (т.е., черный, белый,

зеленый, розовый и дущистый горошик), кореандр целый,

на кончике ножа: куркума, мускатный орех, кардамон,

семена горчицы, сущеные сельдерей и базилик сорта "Рубин".

Языки получаются пряные, их почистить... Морковь варить

без соли... Болгарский перец почистить...

Грибы промыть от лишней соли...

Все порезать кубиками. Заправить соусом ("Astoria",

сметанно-грибной).

Получится тазик салата.

Доступность продуктов: "Delisser" всегда есть в "Магните".

"Магнит" есть везде. "Astoria" вижу очень часто в разных

магазинах... Рыжики - на Урале, можно заметить

груздочками, но это будет "типа Мажор"...

Подавать на тарелочке с узором из подсолнухов.

Украшение - листики проросшей к январю свеклы и ломтики

свежего огурцы.

[608x61]