Это цитата сообщения
Sofa54 Оригинальное сообщениеДомашний грильяж
Домашний грильяж
У нас уже почти неделю, на дворе настоящие лето +25, люди на пробежку выходят в футболках))) Здорово)) Дома, ни хочется сидеть ни секунды, угощу, Вас конфетками и бегу примерять костюм, ведьмочки)))
[780x640]Для меня готовить домашние конфетки, как медитация)) скатывание шариков, действует, как гипноз)) мозг «подвисает» и соответственно, отдыхает. Люблю это дело, тем более полезней и вкусней магазинных))
И так… для начала поджарить и порубить орехи (у меня 150г фундука+100грецких). В кастрюльку с толстым дном, всыпать сахар, добав. воды. И варить на среднем огне, до золотистого цвета. Добавить лимон.сок и сливки (если хотите мягкий, грильяж), размешать, снять с огня. Всыпать орехи и хорошеничко перемешать (чтоб каждый орешек, был в карамели).
[780x585]
Дать остыть и сформировать шарики. Выкладывать готовые конфетки на пищ.плёнку, у меня получилось около 25шт.
[780x585]
Подсушить кунжут на сковородке и обвалять конфетки.
[780x610]Сварить кофе и зажмурив глазки, наслаждаться)))
Кукорама — вкусные рецепты!