Бала баяна: самый популярный десерт года своими руками
15-11-2025 18:21
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Бала баяна или бразильская карамельная конфета
Ингредиенты:
кокосовая стружка - 100-110 гр.;
сгущённое молоко - 170 гр.;
сливочное масло - 30 гр.;
белый шоколад - 35 гр.;
лимонный сок - 1 ч.л.
карамель:
сахар - 180 гр.;
лимонный сок - 1 ч.л.;
вода - 3 ст.л.;
пищевой краситель - 2-3 капли (по желанию).
Какие вариации бывают, и стоит ли пробовать новшества?
Хотите сделать десерт менее сладким или добавить в структуру мягкости? Добавьте в кокосовую массу немного ореховой пасты или тонко нарезанный миндаль. Иногда кулинары советуют использовать шоколадную глазурь вместо карамели, чтобы получить эффект любимых конфет "Рафаэлло", но с более сложным вкусом. Не бойтесь экспериментировать: бала баяна хорошо сочетается и с дроблёными крошками печенья, и с цедрой лимона.
или Здесь- https://dzen.ru/a/aP4LVA6wRwVdGkTP
Бала баяна или бразильская карамельная конфета
Ингредиенты:
кокосовая стружка - 100-110 гр.;
сгущённое молоко - 170 гр.;
сливочное масло - 30 гр.;
белый шоколад - 35 гр.;
лимонный сок - 1 ч.л.
карамель:
сахар - 180 гр.;
лимонный сок - 1 ч.л.;
вода - 3 ст.л.;
пищевой краситель - 2-3 капли (по желанию).
Какие вариации бывают, и стоит ли пробовать новшества?
Хотите сделать десерт менее сладким или добавить в структуру мягкости? Добавьте в кокосовую массу немного ореховой пасты или тонко нарезанный миндаль. Иногда кулинары советуют использовать шоколадную глазурь вместо карамели, чтобы получить эффект любимых конфет "Рафаэлло", но с более сложным вкусом. Не бойтесь экспериментировать: бала баяна хорошо сочетается и с дроблёными крошками печенья, и с цедрой лимона.
или Здесь- https://dzen.ru/a/aP4LVA6wRwVdGkTP
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Бала баяна: самый популярный десерт года своими руками | Зоя_Крайсик - Дневник Зоэ |
Лента друзей Зоя_Крайсик
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»