Порошoк какао и кофе в равных пропорциях- эликсир долголетия,  все, кто перешагнул 90-летний рубеж в здравом уме и твердой памяти, ежедневно  употребляют хотя бы немного горького шоколада или кофе.
Оказывается,  кофе и шоколад особенно богаты мощными антиоксидантами,
защищающими  клетки от агрессивного воздействия свободных радикалов.
Кроме того, полифенолы кофе и плодов какао продлевают жизнь клеток.
Так называемый кофе по рецепту майя, состоящий из порошка какао и кофе >  в равных пропорциях, был признан итальянскими диетологами из   Аквильского университета настоящим эликсиром долголетия.  Такой напиток снижает кровяное давление и повышает чувствительность к  инсулину, уменьшая тем самым риск диабета, а кофейная составляющая  позволяет сохранить ясный ум до глубокой старости и, ускоряя обмен  веществ, помогает поддерживать стройность. Кроме того, кофе снижает  вероятность появления камней в желчном пузыре и почках, предупреждает  цирроз печени и болезнь Паркинсона, уменьшает риск заболевания раком  толстой кишки и клинической депрессией.