ТВОРЖНЫЙ ТОРТ С ЯБЛОЧНЫМ КРЕМОМ



Рецепт от Зои: Тортик очень вкусный, нежные коржи и крем с легкой кислинкой.

Тесто:

250 г творога
1 яйцо
1 ч.л. гашеной соды
2-3 ст. муки (в зависимости от влажности творога)
100 гр сахара
1 ст.л. сливочного масла (маргарина)

На водяную баню поставить сахар, масло, яйцо - хорошенько взбить.

Когда сахар растворится, добавить гашеную соду (смесь слегка увеличивается в объёме) и через минуту подсыпать