• Авторизация
Дневник ГОДовичок Лента друзей - Дневник - Полная версия


ПЕЧЕНЬЕ БЕЗ ВЫПЕЧКИ "СОЛОМКА В КОРОВКЕ" 29-11-2014 09:12 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение

ПЕЧЕНЬЕ БЕЗ ВЫПЕЧКИ "СОЛОМКА В КОРОВКЕ"

[645x430]


Приготовить сладенькое, не замешивая тесто, не включая духовку, очень легко, лучшее тому доказательство — знаменитая «Сладкая колбаска» или пирожное «Картошка».
Хочу представить вам ещё один вариант вкусного печенья без выпечки из сладкой соломки и конфет «Коровка».
Главное в этом рецепте — найти правильную «Коровку». Она должна быть такой, как многие помнят из советского детства, то есть, молочные конфеты с небольшим количеством тянучки в середине. Сейчас под названием «Коровка» можно купить, что угодно: встречаются конфеты в шоколаде с орехами и т.д. Нам же нужны самые простые.
Готовое печенье очень эффектно выглядит, мне кажется, в стиле наступающего Нового года — похоже на барашков. Оно хрустящее и сладкое, без чая, пожалуй, съедят только дети, а вот с чайком — самое то!


Время приготовления: 1 час
Время подготовки: 20 мин.
Кол-во порций: 27 шт.


Ингредиенты:

Конфеты «Коровка» - 500 г
Масло сливочное - 100 г
Соломка сладкая - 250 г



Приготовление:

Для приготовления печенья нам понадобится сладкая соломка, конфеты «Коровка» (вес с фантиками) и сливочное масло.

[685x457]

С конфет снимаем фантики, кладём их в кастрюльку вместе со сливочным маслом.

[685x457]

Ставим кастрюльку на водяную баню и, помешивая, растапливаем до состояния карамели. В зависимости от свежести конфет, они растопятся полностью или будут попадаться небольшие крупинки.

[685x457]

Набираем в руку соломку — столько, сколько поместится в кулаке.

[685x457]

Смазываем кусочком сливочного масла середину бумаги для выпечки и раскладываем в рядок соломку, убирая поломанные.

[685x457]

Разливаем по соломке карамельную массу и ножом распределяем по всей поверхности палочек.

[685x457]

Приподнимаем край бумаги и, как ковриком при закручивании роллов, собираем палочки в рулон.

[685x457]

Выравниваем рулон с торцов после закручивания.

[685x457]

Заворачиваем рулон в ту же бумагу, на которой закручивали, боковые части поджимаем, как фантики на конфетах.

[685x457]

Подобным образом формируем рулончики из остальных палочек. Их количество будет зависеть от длины палочек, у меня получилось 3 «конфеты». Их после остывания карамели отправляем в холодильник для полного застывания.

[685x457]

Поломанные палочки, дополнительно измельчив, я смешала с двумя ложками оставшейся карамельной массы и выложила в силиконовые формочки. Их тоже отправила в холодильник.

[685x457]

Полностью застывшие рулоны разворачиваем и нарезаем острым ножом на печенье. Подаем к чаю. У меня из каждого рулончика получилось 9 печенек.

[685x457]

Приятного аппетита!


Автор рецепта 13-Smile


ИСТОЧНИК

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (3):
KolomBino 29-11-2014-12:20 удалить
Очень просто и быстро.Обязательно сделаю детям. Спасибо.
Обратиться - Ответить - К полной версии
ГОДовичок 29-11-2014-12:30 удалить
Ответ на комментарий KolomBino # Вот только с "Коровкой" надо угадать. Часто попадаются "не те"...
Обратиться - Ответить - К полной версии
KolomBino 29-11-2014-12:31 удалить
Ответ на комментарий ГОДовичок # Будем сначала пробовать "Коровку".
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (3): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ПЕЧЕНЬЕ БЕЗ ВЫПЕЧКИ "СОЛОМКА В КОРОВКЕ" | ГОДовичок - Дневник ГОДовичок | Лента друзей ГОДовичок / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»