• Авторизация
Дневник ЕваАня Лента друзей - Дневник - Полная версия


Мясной пирог 30-10-2013 13:13 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение

Мясной пирог

Мясной пирог

[640x480]

Ингредиенты

[показать]

Тесто:

250 г майонеза
250 г сметаны
3 яйца
300-350 г муки
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)
соль

Начинка:

300 г мяса (говядина или свинина, курица, индейка)
400 г картофеля
лук порей или репчатый
соль
перец

Приготовление

[показать]
Смешать майонез и сметану.

[показать]
Добавить яйца, посолить, перемешать.

[показать]
Добавить разрыхлитель, муку, замесить не густое тесто.

[показать]
Приготовить начинку.
Лук порей нарезать полукольцами (репчатый мелко покрошить).

[показать]
Сырое мясо мелко нарезать.

[показать]
Картофель (сырой) мелко нарезать кубиками.

[показать]
Смешать картофель, мясо, лук, посолить, поперчить.

[показать]
В смазанную маслом форму (у меня форма диаметром 26 см) выложить половину теста.
Удобнее тесто выкладывать смоченными в воде руками.

[показать]
На тесто выложить начинку.

[показать]
Сверху выложить оставшееся тесто, разровнять.
Поставить в духовку.
Выпекать при температуре 180 градусов в течение часа.
Если верх пирога начнет пригорать, нужно накрыть его фольгой.
http://www.say7.info/
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Мясной пирог | ЕваАня - Дневник ЕваАня | Лента друзей ЕваАня / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»