Рецепт салата  от повара Ларисы Шац.

Ингредиенты:

• авокадо – 1 шт.
• огурец свежий – 1 шт.
• огурец соленый – 1 шт.
• перец болгарский зеленый – 1 шт.
• горошек зеленый консервированный – 100 г
• салат листовой – ½ пучка, зелень разная (по вкусу) – 1 пучок
• сыр фета – 100 г
• несколько оливок (по желанию)
• оливковое масло – 2 столовые ложки
• чеснок – 1 зубчик
• бальзамический соус – 1 столовая ложка
• лимонный сок и соль по вкусу.

Порядок действий:

1. Авокадо вымой, почисть и нарежь ломтиками. Сбрызни лимонным соком – это не даст ему быстро потемнеть.
2. Листья салата порви руками. Зелень мелко нарежь.
3. Кубиками нарежь свежий и соленый огурцы.
4. Перец нарежь соломкой.
5. Сделай заправку: соедини пропущенный через пресс чеснок, бальзамический соус, оливковое масло и соль. Перемешай.
6. Теперь смешай все овощи, добавь зеленый горошек и полей заправкой. Сверху посыпь сыром фета. Вместо или вдобавок к сыру можно использовать оливки.

Наш салат готов. Он является очень сытным: авокадо насыщает жирами, остальные овощи богаты полезными углеводами, а сыр и оливки – белками. Ты можешь есть его как на обед, так и на ужин. В 100 г салата всего 140 ккал, поэтому за фигуру можно не переживать!