Бабушкины пышечки "Вкус детства"

[показать]

- чем это пахнет?... спросила дочь, проснувшись после дневного сна - это аромат маминого детства... сладкий.. ванильный.. такой неповторимый запах бабушкиных пышечек... и сразу хочется закрыть глаза... и вот уже сама ощущаешь себя маленькой девочкой, которая бежит на запах сдобы.. и бабушкины руки протягивают кусочек нежнейшей плюшки и чашку ароматного чая... и все это в детстве воспринимается как само собой разумеющееся... и лишь спустя годы начинаешь по-настоящему ценить те незабываемые и счастливые мгновения детства.. быстрые и вкусные пышечки.. с изюмом или просто так... пропитанные домашней сметанкой и сахаром... всего лишь 15 минут и замечательный пирог к чаю готов

Рецепт "Бабушкины пышечки "Вкус детства"":

[показать]

Яйца смешиваем с кефиром и ванильным сахаром.

[показать]

Добавляем муку,

[показать]

разрыхлитель... все хорошенько перемешиваем.

[показать]

Tеперь можно добавить изюм, измельченные орешки, курагу или чернослив... или ничего не добавлять.

[показать]

Hа хорошо прогретую небольшую сковородку наливаем немного масла и выливаем равномерно тесто (чтобы все дно заполнить), огонь уменьшаем и жарим до тех пор, пока тесто сверху "не схватится" (оно не должно быть жидким).

[показать]

Переворачиваем и немного подрумяниваем.

[показать]

Bыкладываем на тарелочку и сразу смазываем хорошенько сметанкой.

[показать]

Посыпаем сахаром.

[показать]

Bыпекаем еще одну-две пышки, смазываем сметаной, посыпаем сахарочком... завариваем ароматный чай,

[показать]

нарезаем кусочками.. ПРИЯТНЕЙШЕГО ВАМ АППЕТИТА!!!:rose: Сверху пышки можно посыпать измельченными орехами или шоколадом и получим праздничный вариант, который готовится в считанные минуты.

[448x336]