Фаршированный редис:
Приготовление: отобрать крупный редис, помыть, со стороны ботвы острым ножом вырезать углубления и заполнить его подготовленной начинкой так, чтобы сверху получился небольшой стожок. В каждый стожок для красоты можно воткнуть по веточке петрушки, укропа, зеленые перья лука. Затем аккуратненько срезать кончик у редиса, чтобы его можно было поставить на кружочек огурца, выложенный на плоском блюде.

Полить сметаной, посыпать сверху рубленой зеленью.

Фаршированный редис, начинка:

Читать далее