Простой и быстрый рецепт приготовления домашних куриных сосисок
[показать]
Ингредиенты:
4 штуки куриного филе (около 500 гр.)
1 яйцо
100 мл молока
соль, перец по вкусу
Сделать фарш из куриного филе, добавить все ингредиенты, перемешать.
Выложить фарш на пленку (2 столовые ложки на 1 сосиску).
Свернуть трубочкой, слегка утрамбовывая, чтобы не было внутри воздуха.
Завязать концы, еще раз уплотнить.

[показать]

Варить в слегка кипящей воде 7 минут.
[показать]
Удалить пленку и обжарить сосиски на сливочном масле — так они буду выглядеть особенно аппетитно.
C рецептом можно экспериментировать: добавить приправы, вместо молока можно положить сливки,
добавить горчицу и обжаренный лук, немного чеснока. Будет вкусно!
Приятного аппетита!

http://edalnya.com/2015/01/nezhnye-sosiski-iz-kurinogo-file.html