Ингредиенты: ✏

- кефир - 1 стак. 

- мука пшеничная - 2.5 стак. 

- сахар - 1 Стакан 

- ягоды (сушёные) - 100 гр.

- яйца - 2 шт. 

- масло растительное - 100 мл. 

- разрыхлитель - 1.5 ч. л. 

 

Приготовление: ✒

1.Вбиваем в миску яйца. 

2. Добавим соль, сахар, разрыхлитель. 

3. Взбиваем до однородности. добавим кефир, перемешаем. 

4. Добавим просеянную муку и замесим однородное тесто. 

5. Сухофрукты промываем, запариваем в кипятке на пару минут, отцеживаем и добавим к тесту. 

6. Выкладываем в смазанную маслом форму. 

7. Запекаем при 180, укрыв фольгой, какое-то время, и как только пойдет аромат по кухне, - снимаем фольгу и позволим зарумяниться верху. 

 

Приятного аппетита!