250мл кефира  нагреть,чтоб горячий был-это главное. 

Добавим щепотку соли+ 2-3 ст.л. сахара(без верха), 1ст.л масла растительного +1 яйцо перемешали хорошо, 

потом 2 -3 стакана муки и венчиком хорошо вымесить,что была,как густая сметана. 

И 1 ч.л. соды без верха(по чу-чуть всыпать) и хорошо перемешать венчиком. Добавить начинку (изюм или клюкву)

Печь на разогретой сковородке без масла.

[показать]