|
Это пирожное выглядит очень аппетитно, но не ешьте его! Ведь это бомба для ванны. В ее состав на ряду с эфирными маслами и миндальным маслом входят еще несколько простых компонентов. Они шипят, когда Вы погружаете их в воду и создают роскошные ощущения от приема ванны. Но они в добавок выглядят как пирожное, потому что мы украсили их глазурью с напудренным сахаром.
Хотите сделать такое же? Вот рецепт, который поможет избежать Вам некоторых проблем, которые были у нас, пока мы учились делать такие бомбочки. Поскольку это искусство, а не наука, то надо начинать с маленьких партий, и быть готовым к тому, что что-то может с начала не получиться, перед тем как Вы научитесь делать их правильно. Это действительно нетрудно! Давайте начнем: Что нам потребуется: 2 с. пищевой соды 1 с. лимонной кислоты 1 стловая ложка базового масла на Ваш выбор (мы будем использовать миндальное) 5 ароматов эфирных масел 3-5 красителей 1 столовая ложка глины, это сделает Вашу бомбочку тяжелее также можно добавить 1 чайную ложку к 1 столовой ложке лаурил сульфат натрия, это дополнение, которое добавит Вашей бомбе пену в спрей наливаем настойку гамамелиса бумажные формы для кексов силиконовые формы для кексов 1. Вставьте бумажную форму в силиконовую. Скорее всего они не совпадут идеально. 2. Поместите все компаненты в большую миску и аккуратно перемешайте. Только не вдыхайте эту смесь! 3. Добавьте аромат к этой смеси. Отмерьте масло и красители, добавьте все это к сухой смеси. Аккуратно перемешайте. 4. Меся смесь одной рукой, начинаем распылять из бутылки. Мы делаем это вместе, но и один человек с этим легко справится. Главное не сделать смесь слишком жидкой, так как слишком высокая влажность активизирует лимонную кислоту и Ваша бомба может развалиться. Продолжайте брызгать настойкой с гамамелисом и мять пока смесь не достигнет состояния рассыпчатого теста. 5. Быстро распределите смесь по бумажным формам, смесь должна быть плотно утрамбована. Бумажная форма должна находится в силиконовой как минимум 5-10 минут перед тем как вы ее оттуда достанете. Теперь давайте добавим глазурь. 6. Сделаем глазурь Бомба для ванной пирожное с шипучей глазурью 3 стовых ложки порошка безе (или Вы можете исполльзовать настоящие яичные белки или их заменитель) 450гр сахарной пудры 1/4 чайной ложки соуса тартар 5-6 столовых ложек теплой воды немного красителя стеклянная миска ручной миксер Добавьте дополнительно: немного аромата 2 столовых ложки пищевой соды 1-2 столовых ложки лаурил сульфат натрия 7. Сначала яичный порошок смешивается с водой в стеклянной миске. Затем добавьте соус тартар и сахарную пудру. Начинайте взбивать. Если ваша смесь похожа на жесткое тесто, то добавьте столовую ложку воды. Взбивайте в течение 7-9 минут. Глазурь готова когда она становится толстой и пушистой. 8. Добавьте цвет и аромат и взбивайте пока все хорошенько не смешается, это займет примерно 1-2 минуты. Если Вы добавляли соду для шипения и лаурил сульфат натрия для пены, то Вам будет увеличить количество воды до 6-7 столовых ложек. Добавьте их с цветом и ароматом. 9. Ложкой переложите глазурь в кондитерский пакет с наконечником и украшайте свой кекс на свой вкус. 10. Немного заморозьте свои формы перед упаковкой. Убедитесь, что все знают, что они не съедобны. 11. Упакуйте их в пакетики, украсьте подарочными лентами и этикетками. |