Это цитата сообщения Нина_Рудакова Оригинальное сообщение
Запеканка по-будапештски
Любовь ildiko210260
[600x450] "Эту запеканку я давно собиралась приготовить, всё-таки живу в Венгрии. И вот на этот Новый год она украсила наш стол.. Получилось очень красиво и празднично.
Необходимые продукты.
Тесто:
мука - 100 г
сливочное масло - 70-80 г
желток яичный - 1 шт.
вода - 2-3 ст. ложки
соль
Для начинки:
грудки куриные - 2 шт.
лук - 1 шт.
сладкий болгарский перец - 1 шт.
Соус:
яйцо - 1 шт.
сливки (жирность на ваш вкус) - 100 г
помидоры -10 шт. небольших.
зелень
перец, соль
Способ приготовления блюда:
Замесить тесто, обернуть пленкой и положить на 20-40 минут в холодильник.
Помидоры необходимо пополам разрезать, вычистить мякоть. Посолить, поперчить.
Мясо грудок отварить, пропустить через мясорубку ( я просто потёрла на тёрке). Пожарить лук, потом — грудки, порезанный на дольки ( а я кубиками нарезала) перец и мякоть от помидоров. Посолить, поперчить. Начинить этим фаршем помидоры.
[показать]
Раскатать тесто по форме, которую лучше взять лучше небольшую, потому что теста полчается совсем немного. Уложить наши половинки помидоры срезом вниз,
[показать]
залить соусом, присыпать частью зеленью для вкуса и частью после готовности для красоты..
[показать]
Поставить готовиться в духовке при 180 градусах в течении 30-40 минут.
[показать]
За 5 минут до готовности можно по желанию сверху натереть сыр.
[показать]
По-моему, получилось лёгенько и симпатично.. А Вам как?"
Источник: http://lubimye-recepty.com